El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) está liderando un proyecto pionero en el sector de la acuicultura, desarrollando un nuevo pienso para el mújol a partir de los restos del grano resultantes de la fabricación de cerveza, conocidos como bagazo. Esta iniciativa busca no solo mejorar la eficiencia alimentaria, sino también promover la economía circular. Los primeros resultados obtenidos por los investigadores demuestran un éxito prometedor. Se ha comprobado que el crecimiento de los peces mejora significativamente al ser alimentados con una mezcla que incorpora un 12% de bagazo de cerveza, transformando un subproducto industrial en un valioso recurso para la alimentación animal en acuicultura. El consejero Joaquín Buendía ha destacado la relevancia estratégica de este tipo de investigaciones. “Con este proyecto, demostramos que el futuro de nuestros cultivos marinos pasa por la innovación y el aprovechamiento inteligente de los recursos disponibles”, afirmó Buendía, subrayando el compromiso de la región con la sostenibilidad y el avance tecnológico en el ámbito agroalimentario y pesquero. Más información en https://mci2.es/