Lorca se prepara para una cita ineludible que hará las delicias de los paladares más exigentes. Los próximos 12, 13 y 14 de junio, el Palacio de Ferias y Congresos “Alcalde Francisco Jódar Alonso” acogerá la primera edición de la ‘Feria del Queso de Lorca’, un evento que promete convertir a la ciudad en el epicentro nacional del universo quesero. Esta iniciativa, organizada por el Gobierno de Lorca, no es solo una feria, es una declaración de intenciones. Convertirá al municipio en un punto de encuentro para productores, artesanos, profesionales, comercios y, por supuesto, los amantes de la buena gastronomía de toda España. El pabellón 3 será el escenario de un programa repleto de catas, talleres, animaciones, actividades divulgativas y, para alegría de todos, una amplia venta de productos. Santiago Parra, concejal de Cultura del Ayuntamiento de Lorca, que presentó el evento junto a la concejal de Artesanía, Mayte Martínez, y el secretario técnico de la Asociación Ruta Europea del Queso, Javier Sánchez, destacó que esta feria representa “una apuesta decidida por poner en valor uno de los productos que mejor representan la riqueza agroalimentaria y cultural de nuestro municipio. Queremos que sea una gran celebración en torno al queso, pero también un escaparate para nuestras tradiciones, nuestras pedanías, nuestros artesanos y el enorme trabajo que realizan nuestros productores”. Los visitantes tendrán el honor (y el desafío) de probar una impresionante selección de quesos de diferentes puntos de España, incluyendo denominaciones de origen como Murcia, Idiazabal, Mahón-Menorca, Torta del Casar, Zamorano, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa, Manchego, Castellano, Payoya, Sierra de Málaga, Tentudía, Acehúche, Huesca y Ourense, entre otros. Un auténtico viaje gastronómico sin salir de Lorca. Pero la feria no solo mira hacia fuera; también celebrará la excelencia local. Parra ha recalcado la importancia de mostrar el trabajo de queserías lorquinas de gran prestigio como Quesos El Roano, La Zarcillera y Alimer, cuyas elaboraciones han cosechado reconocimientos en certámenes nacionales e internacionales. “Además de promover el consumo y conocimiento de estos productos, la programación permitirá divulgar la cultura alimentaria del municipio y reconocer el papel fundamental que desempeñan las pedanías y el medio rural en la conservación de los oficios y saberes tradicionales”, añadió. **Lorca, nuevo miembro de la Ruta Europea del Queso: ¡Casi nada!** Coincidiendo con este festín lácteo, Lorca ha anunciado su incorporación a la Asociación Ruta Europea del Queso (AREQ), una entidad que agrupa a municipios y territorios europeos vinculados a este oro blanco gastronómico. Esta adhesión, sustentada en la sólida tradición quesera del municipio y el prestigio de sus empresas, permitirá a Lorca “proyectar todo ese potencial en una red especializada y abrir nuevas oportunidades de promoción para nuestros productores, contribuyendo a la visibilidad de las queserías del municipio”, según Parra. En otras palabras, la ciudad se pone en el mapa quesero europeo por la puerta grande. La programación promete no dejar indiferente a nadie, con charlas-catas como “Queso y salud: Deshaciendo mitos” o “El arte de comer queso”, y maridajes que invitan a la experimentación, combinando quesos con verdejo, vino D.O. Rueda, vermut, vino blanco, godello, manzanilla de Sanlúcar, cerveza artesana y albariño. Un auténtico máster acelerado en apreciación quesera. “La Feria del Queso será la primera gran iniciativa visible de Lorca dentro de esta red europea y refleja perfectamente los objetivos que compartimos: promocionar nuestros productos, fortalecer nuestra identidad cultural y generar nuevas oportunidades de desarrollo para el municipio y sus pedanías”, concluyó un entusiasta Parra. Los devotos del queso, y los que aún no lo son pero están a punto de caer rendidos, tienen una cita ineludible en Lorca.
